Шарлотка на кефире с яблоками

Шарлотка-на-кефире-с-яблокамиШарлотка на кефире с яблоками
Среди разнообразия рецептов приготовления этого пирога наиболее вкусным и необычным считается Шарлотка на кефире.

Для её приготовления необходимы такие ингредиенты:
• Кефир – 300 гр.
• Сливочное масло – 100 гр.
• Яблоки – 8-9 шт.
• Мука – 0,5 кг.
• Сода – 1 ложка чайная
• Яйца – 2 шт.

На этот раз приготовление желательно начинать с приготовления основы для теста. Предварительно нужно выложить масло из холодильника, чтобы оно растаяло, и помыть яблоки. Когда масло станет мягким его необходимо смешать с сахаром, а потом получившуюся массу добавить в кефир и туда же яйца. Всё это тщательно перемешать и добавить гашёную в уксусе соду.
Теперь можно приступать к приготовлению теста. В получившуюся основу можно добавлять муку. При этом обязательно необходимо помешивать. Самое главное, чтобы тесто не получилось тугим, а было жидким и тягучим.
После теста можно подготовить яблоки. Они полностью очищаются и нарезаются средними скибочками. После этого можно залить часть теста в форму, которую не нужно предварительно смазать маслом или проложить бумагой для выпекания. Сверху выкладывается часть яблок и выливается остаток теста. Теперь пирог помещается на 40 мин. в духовку, где будет запекаться при 180-ти градусах. Одним из признаков готовности является появление румяной корочки.

Ещё смотрите Простые рецепты шарлотки

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий