Желе салат из овощей

Желе салат из овощейЖеле салат из овощей
Данный салат многих вводит в заблуждение, так как выглядит он как десерт, но на самом деле это витаминный и вкусный салат, который запросто украсит любой праздничный стол. Для приготовления этого яркого и необычного салата Вам понадобятся:
• Картофель – 350г.;
• Свежий зеленый горошек (можно заменить консервированным) – 200г.;
• Морковка – 200г.;
• Ветчина – 200г.;
• Яблоки – 100г.;

• Яйца – 5 шт.;
• Сок лимона по вкусу;
• Соль и перец также по вкусу.
Для приготовления соуса вам понадобятся:
• Бульон из овощей – 200мл.;
• Желатин – 20г.;
• Майонез – 6ст.л.;
• Сметана – 3ст.л.;
• Горчица – 1ст.л.
Приготовление:
1. Овощи и зеленый горошек необходимо помыть и отварить. После этого очистить картофель и морковь и порезать кубиками среднего размера.
2. Кубиками такого же размера нарезать ветчину и яблоки. Яблоки предварительно очистить и сбрызнуть их соком лимона.
3. Все подготовленные продукты необходимо перемешать в салатнике. Яйца отварить, после этого охладить и почистить.
4. Теперь можно заняться приготовлением соуса. Для соуса, необходимо подготовленные горчицу, майонез и сметану тщательно перемешать, после этого посолить и поперчить полученную смесь по вкусу.
5. Желатин следует замочить в бульоне из овощей, подождать, пока он полностью раствориться. Когда желатин раствориться, смешать его с приготовленным соусом, тщательно перемешать. Если вы использовали консервированный горошек, то жидкость из него можно добавить к соусу. Когда полученная смесь остынет, залить нею салат.
6. Выбирая форму для салата, лучше отдать предпочтение прямоугольной форме. Выбранную форму застелить пленкой, так, чтобы края немного свисали. На дно формы первым делом выложить половину салата. После выложить яйца, а сверху их также накрыть оставшимся салатом.
7. Оставшимися свободными краями пленки накрыть сверху. Салат оставить для застывания, для этого поместите его в холодильник примерно на 8 часов. Когда желе застынет, переложить салат – желе на блюдо и украсить его по своему вкусу.

Ещё смотрите Салат Всем на зависть

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий